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灵山四棱豆 东兴信息网，发表于:2013-7-4 12:27:26 |
灵山四棱豆又叫灵山四棱豆贡棱豆，别名：龙豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆，本地方言称六簇豆。富含维生素及多种营养元素，具有降压、美容、助消化等令用和药用价值，被誉为“豆中之王”、“绿色黄金”。
灵山县四棱豆种植历史悠久，目前面积近万亩。所种植的四棱豆豆夹大、肉厚而脆，十分适宜加工。其中腌酸四棱豆最为著名，畅销全国各地，与钦州黄瓜皮一样，是钦州别具特色的地方风味小吃。
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