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上思香猪 东兴信息网，发表于:2013-7-4 18:43:29 |
上思县香猪是传统出口的名优产品。上思香猪为本地猪品种，属华南型，毛黑白相间，猪体结实，身短嘴圆，脚矮骨细，养至40公斤左右宰食最佳。
经过加工配料烤制的香猪，色泽金黄，皮酥肉嫩，不腥不腻，色、香、味俱全，是高级宴席佳肴；乳猪脱骨再配料加工腌制凉干，食之嫩滑爽口，满嘴留香，是出口港澳的名牌产品。
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